距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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明明写有免费停车场的,到酒店却被告知要收费10元/小时,前台服务及其冷淡,14:00前无法入住,还被告知有可能14:30才能入住,结果等到14:10才办理好入住!酒店设施陈旧,卫生状况也是不放心!空调出风口噪音很大,换了房间小声了一些!床单破旧,热水开了十分钟才不情愿的出来,最恶心的事退房时到前台交房卡,检查完了也不告知,害我等了好久,询问了前台才告知已经可以离开,我去!真是惜字如金啊!携程,再见??!
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整体不错还有阳台,环境也还好
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1、酒店前台不专业,办个入住、退房非常不熟练,还要问人;2、房间热水来得非常慢,澡都洗完了,才开始有热水,幸好是夏天;3、空调主机装在阳台,一开空调就非常吵;4、房间配套设施,一个字“旧”;5、早餐非常真心一般,单调;6、酒店大堂的保洁人员,拿个拖把,哪里人多,拖哪里。(PS:阳台可以凉衣服,就这点好)总体差评!