婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员4700：好评
明明写有免费停车场的，到酒店却被告知要收费10元/小时，前台服务及其冷淡，14:00前无法入住，还被告知有可能14:30才能入住，结果等到14:10才办理好入住！酒店设施陈旧，卫生状况也是不放心！空调出风口噪音很大，换了房间小声了一些！床单破旧，热水开了十分钟才不情愿的出来，最恶心的事退房时到前台交房卡，检查完了也不告知，害我等了好久，询问了前台才告知已经可以离开，我去！真是惜字如金啊！携程，再见??！
会员7280：好评
整体不错还有阳台，环境也还好
会员3096：好评
1、酒店前台不专业，办个入住、退房非常不熟练，还要问人；2、房间热水来得非常慢，澡都洗完了，才开始有热水，幸好是夏天；3、空调主机装在阳台，一开空调就非常吵；4、房间配套设施，一个字“旧”；5、早餐非常真心一般，单调；6、酒店大堂的保洁人员，拿个拖把，哪里人多，拖哪里。（PS：阳台可以凉衣服，就这点好）总体差评！